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🍳 Crêpes moelleuses avec topping au yaourt fruité

340 kcal · 30 min · 4 portions

Crêpes moelleuses avec topping au yaourt fruité Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez vigoureusement les oeufs dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
  2. 2. Ajoutez la farine et une pincée de sel aux oeufs et mélangez grossièrement les ingrédients.
  3. 3. Versez le lait lentement et progressivement dans le bol.
  4. 4. Remuez la pâte avec un fouet jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement lisse et sans grumeaux.
  5. 5. Pelez la mangue et coupez la chair en petits dés.
  6. 6. Mélangez le yaourt avec le miel dans un bol séparé.
  7. 7. Incorporez les dés de mangue dans le mélange yaourt-miel.
  8. 8. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
  9. 9. Versez une louche de pâte dans la poêle chaude.
  10. 10. Inclinez la poêle pour que la pâte se répartisse uniformément.
  11. 11. Faites cuire la crêpe pendant environ une à deux minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  12. 12. Retournez délicatement la crêpe avec une spatule.
  13. 13. Faites cuire l'autre côté pendant environ une minute de plus.
  14. 14. Retirez la crêpe cuite de la poêle et réservez-la.
  15. 15. Répétez l'opération avec le reste de la pâte jusqu'à épuisement.
  16. 16. Servez les crêpes chaudes accompagnées du mélange mangue-yaourt.
  17. 17. Bon appétit!

Nutrition par portion