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🍳 Crêpes au miel
269 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Oeufs 4 pièces
- Farine de blé, type 405 200 g
- Sel 1 pincée
- Lait 300 ml
- Huile 8 c. à soupe
- Miel 2 c. à soupe
Préparation
- 1. Fouettez énergiquement les oeufs dans un bol à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet.
- 2. Ajoutez la farine et une pincée de sel aux oeufs et mélangez grossièrement les ingrédients.
- 3. Versez le lait progressivement dans le bol tout en remuant continuellement.
- 4. Continuez à remuer jusqu'à ce que la pâte soit lisse et légèrement épaisse.
- 5. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
- 6. Versez une louche de pâte dans la poêle chaude.
- 7. Inclinez la poêle pour répartir la pâte uniformément sur le fond.
- 8. Faites cuire la crêpe pendant environ une à deux minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- 9. Retournez délicatement la crêpe lorsqu'elle se détache facilement du fond de la poêle.
- 10. Faites cuire l'autre côté pendant encore trente secondes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 11. Retirez la crêpe cuite de la poêle et réservez-la.
- 12. Répétez l'opération jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
- 13. Disposez les crêpes sur des assiettes.
- 14. Arrosez les crêpes de miel et servez-les.
Nutrition par portion
- kcal: 269
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 36 g