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🍳 Crêpes à la confiture de framboises
360 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Oeufs 4 pièces
- Farine de blé, type 405 200 g
- Sel 1 pincée
- Lait 300 ml
- Huile 8 c. à soupe
- Confiture de framboises 8 c. à soupe
Préparation
- 1. Fouettez les oeufs dans un grand bol et fouettez-les vigoureusement.
- 2. Ajoutez la farine et une pincée de sel aux oeufs et mélangez bien le tout.
- 3. Versez le lait progressivement et continuez à mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et légèrement épaisse.
- 4. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
- 5. Versez une louche de pâte dans la poêle chaude.
- 6. Inclinez la poêle pour que la pâte se répartisse uniformément.
- 7. Faites cuire la crêpe environ une à deux minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et se détache du fond.
- 8. Retournez délicatement la crêpe avec une spatule.
- 9. Faites cuire l'autre côté encore environ trente secondes, jusqu'à ce qu'elle soit également dorée.
- 10. Retirez la crêpe cuite de la poêle et mettez-la de côté.
- 11. Répétez les étapes quatre à neuf jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
- 12. Disposez les crêpes sur les assiettes.
- 13. Étalez la confiture de framboises sur les crêpes selon votre goût.
- 14. Bon appétit!
Nutrition par portion
- kcal: 360
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 43 g