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🍰 Crêpes à la crème de framboises
463 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Oeufs 2 pièces
- Huile 6 c. à soupe
- Eau 200 ml
- Sel 2 g
- Lait 200 ml
- Farine de blé, type 405 250 g
- Framboises, fraîches 400 g
- crème liquide 200 g
- Sucre vanillé 8 g
Préparation
- 1. Ajoute les oeufs, 2 cuillères à soupe d'huile, l'eau, le sel et le lait dans un bol.
- 2. Mélange bien les liquides ensemble.
- 3. Ajoute la farine au mélange.
- 4. Remue le tout pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- 5. Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
- 6. Verse 1 louche de pâte dans la poêle chaude.
- 7. Incline la poêle pour étaler la pâte finement et uniformément.
- 8. Fais cuire la crêpe environ 1 à 2 minutes.
- 9. Retourne la crêpe dès qu'elle est dorée et se détache du fond.
- 10. Fais cuire l'autre côté environ 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 11. Retire la crêpe cuite de la poêle.
- 12. Répète les étapes 5 à 11 jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
- 13. Lave les framboises soigneusement sous l'eau courante.
- 14. Ajoute la crème et le sucre vanillé dans un récipient haut.
- 15. Fouette la crème avec un mixeur jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
- 16. Dresse les crêpes sur des assiettes.
- 17. Ajoute les framboises et la crème fouettée.
- 18. Bon appétit!
Nutrition par portion
- kcal: 463
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 44 g