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🍳 Crêpes au feta et roquette

368 kcal · 30 min · 4 portions

Crêpes au feta et roquette Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Battez les œufs dans un bol et mélangez bien. Ajoutez la farine et le sel et mélangez bien. Versez le lait petit à petit et fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse et légèrement épaisse.
  2. 2. Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une louche de pâte dans l'huile chaude et répartissez-la uniformément en inclinant la poêle.
  3. 3. Faites cuire la crêpe environ 1–2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et qu'elle se détache du fond de la poêle. Retournez-la délicatement et faites cuire l'autre côté pendant environ 30 secondes. Mettez la crêpe de côté et répétez l'opération avec le reste de la pâte.
  4. 4. Lavez soigneusement la roquette et égouttez-la. Émiettez le feta à la main et assaisonnez avec du miel, du sel et du poivre. Garnissez les crêpes de feta et de roquette si vous le souhaitez. Bon appétit!

Nutrition par portion