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🍰 Crêpes aux fraises

297 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez énergiquement les oeufs dans un bol à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette.
  2. 2. Ajoutez la farine et le sel aux oeufs et mélangez grossièrement les ingrédients.
  3. 3. Versez le lait lentement et progressivement dans le bol.
  4. 4. Remuez la pâte avec un fouet jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement lisse et légèrement épaisse.
  5. 5. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
  6. 6. Versez une louche de pâte dans la poêle chaude.
  7. 7. Inclinez la poêle pour répartir la pâte uniformément sur le fond.
  8. 8. Faites cuire la crêpe pendant une à deux minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et ferme.
  9. 9. Retournez délicatement la crêpe avec une spatule.
  10. 10. Faites cuire le deuxième côté pendant environ trente secondes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  11. 11. Retirez la crêpe cuite de la poêle et réservez-la.
  12. 12. Répétez l'opération jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
  13. 13. Lavez soigneusement les fraises sous l'eau courante.
  14. 14. Retirez les fanes vertes des fraises.
  15. 15. Coupez les fraises en fines tranches.
  16. 16. Placez les morceaux de fraise dans un bol.
  17. 17. Saupoudrez les fraises de sucre en poudre et mélangez bien.
  18. 18. Laissez mariner les fraises sucrées pendant un certain temps.
  19. 19. Disposez les crêpes sur les assiettes.
  20. 20. Déposez les fraises marinées en garniture sur les crêpes.
  21. 21. Servez le plat immédiatement et dégustez.

Nutrition par portion