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🍽️ Nuggets Vemondo croustillants avec salsa Pepita maison

603 kcal · 30 min · 4 portions

Nuggets Vemondo croustillants avec salsa Pepita maison Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  3. 3. Étends les graines de citrouille sur la plaque.
  4. 4. Rôtit les graines pendant environ 5 minutes im Ofen.
  5. 5. Coupe un oignon en deux.
  6. 6. Retire la peau extérieure de l'oignon.
  7. 7. Coupe l'oignon en gros dés.
  8. 8. Pèle une gousse d'ail.
  9. 9. Hache l'ail grossièrement.
  10. 10. Lave les tomates à l'eau courante.
  11. 11. Coupe les tomates en deux.
  12. 12. Retire la plaque du four brièvement.
  13. 13. Dispose les dés d'oignon sur la plaque.
  14. 14. Dispose l'ail haché sur la plaque.
  15. 15. Dispose les tomates coupées en deux sur la plaque.
  16. 16. Arrose le légumes d'un peu d'huile d'olive.
  17. 17. Remets la plaque au four pour 5 weitere minutes.
  18. 18. Ouvre le bocal de piments doux.
  19. 19. Égoutte le liquide du bocal.
  20. 20. Coupe les piments doux en gros dés.
  21. 21. Coupe un citron vert en deux.
  22. 22. Presse le jus du citron vert.
  23. 23. Lave la coriandre fraîche.
  24. 24. Égoutte la coriandre.
  25. 25. Détache les feuilles de coriandre des tiges.
  26. 26. Recouvre une deuxième plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  27. 27. Dispose les nuggets végans sur la deuxième plaque.
  28. 28. Fais cuire les nuggets pendant environ 15 minutes im Ofen.
  29. 29. Retire la première plaque avec les légumes.
  30. 30. Laisse les légumes et les graines refroidir brièvement.
  31. 31. Verse les graines de citrouille refroidies dans un récipient haut.
  32. 32. Verse les tomates rôties dans le récipient.
  33. 33. Verse les oignons rôtis dans le récipient.
  34. 34. Verse l'ail rôti dans le récipient.
  35. 35. Verse les piments doux coupés en dés dans le récipient.
  36. 36. Mixe les ingrédients avec un mixeur plongeant pendant 2 minutes.
  37. 37. Ajoute le chili, la pâte de tomates, le rub BBQ, la coriandre et le jus de citron vert à la sauce.
  38. 38. Mixe le tout encore une fois bien.
  39. 39. Assaisonne la salsa avec du sel et du poivre selon ton goût.
  40. 40. Retire les nuggets prêts du four.
  41. 41. Sers les nuggets avec la salsa Pepita.
  42. 42. Astuce: Arrose les nuggets d'un peu de citron vert frais avant de les manger.

Nutrition par portion