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🍽️ Pommes de terre vapeur avec dip aux herbes fraîches et carottes au miel

596 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre vapeur avec dip aux herbes fraîches et carottes au miel Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement sous l'eau courante.
  2. 2. Remplissez une casserole d'eau salée jusqu'à mi-hauteur.
  3. 3. Mettez les pommes de terre dans la casserole et couvrez avec un couvercle.
  4. 4. Faites bouillir l'eau.
  5. 5. Réduisez le feu à feu moyen.
  6. 6. Laissez cuire les pommes de terre pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  7. 7. Lavez les carottes soigneusement.
  8. 8. Retirez les extrémités des carottes.
  9. 9. Coupez les carottes en quatre dans la longueur.
  10. 10. Faites chauffer la margarine dans une casserole à feu moyen.
  11. 11. Ajoutez les carottes dans la margarine.
  12. 12. Faites revenir les carottes pendant environ 5 minutes.
  13. 13. Réduisez le feu au minimum.
  14. 14. Ajoutez le sirop d'érable aux carottes.
  15. 15. Laissez caraméliser les carottes pendant environ 3 minutes à découvert.
  16. 16. Assaisonnez les carottes avec du sel et du poivre.
  17. 17. Lavez l'aneth et la ciboulette.
  18. 18. Secouez les herbes pour les sécher.
  19. 19. Retirez les tiges grossières des herbes.
  20. 20. Hachez les herbes finement.
  21. 21. Coupez le citron en deux.
  22. 22. Pressez le jus du citron.
  23. 23. Pelez l'ail.
  24. 24. Hachez l'ail finement.
  25. 25. Mettez la crème végétale dans un bol.
  26. 26. Ajoutez les herbes hachées à la crème.
  27. 27. Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron au mélange.
  28. 28. Ajoutez l'ail haché au mélange.
  29. 29. Mélangez bien tous les ingrédients.
  30. 30. Assaisonnez la crème aux herbes avec du sel et du poivre.
  31. 31. Pelez les pommes de terre si vous le souhaitez.
  32. 32. Coupez les pommes de terre en deux dans la longueur.
  33. 33. Disposez les pommes de terre sur les assiettes.
  34. 34. Ajoutez la crème aux herbes végétale.
  35. 35. Ajoutez les carottes glacées.
  36. 36. Servez le plat.

Nutrition par portion