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🍰 Gâteau crémeux au beurre de cacahuète avec base de biscuits
685 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Cookies 300 g
- Margarine, végétale 100 g
- Beurre de cacahuète 400 g
- Lait de coco 200 ml
- sucre glace 75 g
- Chocolat de couverture, demi-amer 150 g
- Cacahuètes, rôties et salées 50 g
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 175 degrés chaleur traditionnelle.
- 2. Mets les cookies dans un sac congélation.
- 3. Écrase soigneusement les biscuits dans le sac avec tes mains.
- 4. Fais fondre la margarine dans une petite casserole.
- 5. Réserve trois cuillères à soupe de la margarine fondue.
- 6. Mélange la margarine restante encore chaude avec les biscuits émiettés.
- 7. Fonce un moule à charnière avec du papier cuisson.
- 8. Verse le mélange de biscuits dans le moule préparé.
- 9. Appuie fermement et uniformément la masse sur le fond.
- 10. Fais cuire la base de biscuits pendant environ cinq minutes im vorgeheizten Ofen.
- 11. Sors la base et laisse-la refroidir complètement.
- 12. Mets le beurre de cacahuète et le lait de coco dans un grand bol.
- 13. Fouette le mélange avec un batteur électrique et un fouet jusqu'à ce qu'il mousse.
- 14. Ajoute le sucre glace progressivement.
- 15. Incorpose délicatement le sucre glace à la crème.
- 16. Étends la crème de cacahuète uniformément sur la base de biscuits refroidie.
- 17. Lisse la crème avec une cuillère ou une spatule.
- 18. Hache grossièrement le chocolat de couverture (chocolat pour napper).
- 19. Mets le chocolat haché et les trois cuillères à soupe de margarine restante dans la casserole.
- 20. Fais fondre le mélange en remuant à feu doux.
- 21. Verse la masse de chocolat fondue uniformément sur le gâteau.
- 22. Lisse la couche de chocolat.
- 23. Hache grossièrement les cacahuètes.
- 24. Saupoudre les cacahuètes hachées sur le gâteau.
- 25. Mets le gâteau au réfrigérateur pendant environ une heure.
- 26. Laisse le gâteau durcir de préférence toute la nuit.
Nutrition par portion
- kcal: 685
- Protein: 12 g · Fett/Fat: 47 g · Carbs: 50 g