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🍝 Penne crémeuses au poulet et poivrons

786 kcal · 30 min · 4 portions

Penne crémeuses au poulet et poivrons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les poivrons et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez le trognon dur et les graines. Coupez la chair en fines lanières.
  2. 2. Coupez l'oignon en deux et retirez la peau extérieure. Épluchez la gousse d'ail.
  3. 3. Rincez la poitrine de poulet à l'eau froide. Séchez-la avec un torchon de cuisine. Coupez la viande en lanières et assaisonnez-la légèrement de sel.
  4. 4. Mettez les morceaux d'oignon et l'ail dans le bol de mixage de votre appareil. Posez le gobelet doseur. Mixez les ingrédients pendant 8 secondes à la vitesse 6.
  5. 5. Poussez les ingrédients hachés des bords vers le centre à l'aide d'une spatule.
  6. 6. Ajoutez les lanières de poulet et l'huile. Retirez le gobelet doseur. Faites revenir le mélange pendant 4 minutes en mode sauté.
  7. 7. Ajoutez la pâte de tomates, le bouillon chaud, la crème, les lanières de poivrons, les pâtes penne, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café de sel et un peu de poivre.
  8. 8. Faites cuire le mélange sans le gobelet doseur pendant 13 minutes. Réglez l'appareil en marche inverse, vitesse 1 et 100 degrés Celsius.
  9. 9. Lavez le basilic à l'eau froide. Secouez-le bien pour qu'il soit sec et qu'aucune goutte d'eau ne reste.
  10. 10. Détachez les feuilles de basilic des tiges. Coupez les feuilles en fines lanières.
  11. 11. Vérifiez à la fin de la cuisson que les pâtes sont cuites et que la sauce a épaissi.
  12. 12. Si les pâtes sont encore un peu fermes ou si la sauce semble trop liquide, faites cuire le plat quelques minutes de plus.
  13. 13. Remuez délicatement les pâtes pour bien mélanger le tout.
  14. 14. Goûtez la sauce et rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.
  15. 15. Distribuez les pâtes dans les assiettes. Saupoudrez de fines lanières de basilic et servez bien chaud.

Nutrition par portion