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🍝 Pâtes crémeuses à la dinde et aux champignons

550 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes crémeuses à la dinde et aux champignons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Nettoie les champignons si nécessaire avec un torchon et coupe-les en morceaux hexagonaux.
  2. 2. Lave le basilic soigneusement, sèche-le et sépare les feuilles des tiges.
  3. 3. Cise finement les feuilles de basilic.
  4. 4. Rince la viande de dinde et sèche-la avec un torchon.
  5. 5. Coupe la viande de dinde en gros dés.
  6. 6. Fais bouillir environ 5 litres d'eau salée dans une grande casserole.
  7. 7. Cuis les pâtes dans l'eau bouillante pendant environ 9 minutes al dente.
  8. 8. Chauffe 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu vif.
  9. 9. Fait revenir les dés de dinde de tous côtés pendant environ 4 minutes.
  10. 10. Assaisonne la viande de poivre.
  11. 11. Retire les dés de dinde de la poêle et réserve-les sur une assiette.
  12. 12. Chauffe 2 cuillères à soupe d'huile dans le jus de cuisson restant dans la même poêle.
  13. 13. Fait revenir les champignons à feu vif pendant environ 2 à 3 minutes.
  14. 14. Déglace les champignons avec 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
  15. 15. Assaisonne les champignons de sel et de poivre.
  16. 16. Égoutte les spaghetti dans une passoire en récupérant un peu d'eau de cuisson.
  17. 17. Ajoute 1 à 2 louche d'eau de cuisson récupérée dans la poêle.
  18. 18. Remets les dés de dinde dans la poêle.
  19. 19. Ajoute le fromage frais dans la poêle.
  20. 20. Ajoute la moitié du basilic ciselé dans la poêle.
  21. 21. Mélange bien tous les ingrédients dans la poêle.
  22. 22. Vérifie l'assaisonnement de la sauce avec du sel et du poivre.
  23. 23. Ajoute les spaghetti à la sauce dans la poêle.
  24. 24. Mélange bien les pâtes avec la sauce.
  25. 25. Dresse les pâtes sur des assiettes.
  26. 26. Parseme les pâtes terminées avec le reste de basilic.
  27. 27. Serve le plat immédiatement.

Nutrition par portion