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🍳 Petits pains de fête

263 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Dans un bol, dissolvez la levure avec 1 c. à soupe de sucre dans de l'eau tiède. L'eau de levure doit reposer couverte pendant environ 10 minutes. Ajoutez ensuite la farine, les flocons d'avoine et le sel, et pétrissez bien le tout. Laissez lever la pâte à nouveau couverte pendant environ 1 heure.
  2. 2. Préchauffez le four à 220 °C (chaleur tournante). Roulez la pâte en une longue bûche sur une surface de travail farinée. Coupez ensuite en petits morceaux et formez des boules. Placez les petits pains de fête sur une plaque recouverte de papier cuisson et laissez-les lever couverts pendant environ 15 minutes.
  3. 3. Disposez le sésame, les graines de tournesol et les graines de courge sur des assiettes séparées. Badigeonnez légèrement le dessus des pains avec de l'eau et roulez-les dans les graines si vous le souhaitez.
  4. 4. Disposez les petits pains de fête côte à côte dans un moule à charnière beurré à l'huile d'olive et faites-les cuire au four pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez-les refroidir sur une grille. Bon appétit!

Nutrition par portion