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🍽️ Craquelins au parmesan et piment

215 kcal · 30 min · 4 portions

Craquelins au parmesan et piment Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante). Retirez la croûte du parmesan et râpez-le finement. Mélangez dans un bol le fromage avec la farine, le miel, le sel, le piment et l'huile. Ajoutez de l'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  2. 2. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée sur environ 3 mm d'épaisseur et coupez-la en rectangles avec une roulette dentelée. Disposez les morceaux avec un peu d'espace sur deux plaques de cuisson tapissées de papier sulfurisé. Piquez-les plusieurs fois avec une fourchette et saupoudrez-les légèrement de sel.
  3. 3. Faites cuire les plaques les unes après les autres au four pendant env. 12–15 minutes, jusqu'à ce que les craquelins prennent une légère coloration brune. Laissez-les refroidir sur une grille à gâteau et conservez-les jusqu'au service dans une boîte hermétique. Bon appétit!

Nutrition par portion