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🍽️ Goulasch de poivrons avec pommes de terre à l'eau

593 kcal · 30 min · 4 portions

Goulasch de poivrons avec pommes de terre à l'eau Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupez les oignons en deux, épluchez-les et coupez-les en quartiers. Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites revenir le goulasch par portions. À la dernière fois, ajoutez les oignons et faites-les revenir.
  2. 2. Ajoutez la viande dans la casserole et assaisonnez de sel, de poivre et de paprika. Ajoutez la feuille de laurier, 150 ml de bouillon et les tomates en morceaux et portez à ébullition. Ensuite, laissez mijoter couvert à feu doux pendant environ 30 minutes.
  3. 3. Lavez le poivron, coupez-le en deux, retirez le trognon et les graines et coupez-le en gros dés. Ajoutez-le au goulasch avec le reste du bouillon et laissez mijoter encore environ 30 minutes.
  4. 4. Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en gros dés et portez-les à ébullition dans une casserole d'eau salée. Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant environ 25 minutes.
  5. 5. Juste avant la fin de la cuisson, incorporez la crème aigre dans le goulasch, ajustez l'assaisonnement et retirez la feuille de laurier. Lavez la ciboulette, séchez-la et coupez-la en fines roulettes. Égouttez les pommes de terre et servez-les avec le goulasch et la ciboulette. Bon appétit !

Nutrition par portion