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🍽️ Paprika-Crème-Hähnchen mit Reis

811 kcal · 30 min · 4 portions

Paprika-Crème-Hähnchen mit Reis Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez la persil et secouez-la pour l'égoutter. Détachez les feuilles des tiges. Hachez la persil dans le bol du mixeur avec le gobelet doseur en place pendant 8 secondes à la vitesse 6. Transvasez la persil et rincez le bol du mixeur.
  2. 2. Pelez l'oignon et coupez-le en deux. Hachez-le dans le bol du mixeur avec le gobelet doseur en place en utilisant la touche Turbo pendant 1 seconde. Poussez les morceaux d'oignon vers le bas sur la paroi intérieure avec une spatule. Ajoutez du beurre mou et faites revenir les oignons sans le gobelet doseur en place avec la touche Saisir pendant 2 minutes à 110 degrés.
  3. 3. Coupez le paprika en quatre, retirez les pépins et lavez-le à l'intérieur et à l'extérieur. Coupez-le sans le pédoncule en lanières de 0,5 cm d'épaisseur. Séchez les filets de poitrine de poulet et coupez-les en lanières de 1,5 cm d'épaisseur.
  4. 4. Mélangez les lanières de poulet dans un bol avec 2 cuillères à café de paprika doux, ½ cuillère à café de sel et ¼ de cuillère à café de poivre. Répartissez les lanières de poulet et les lanières de paprika dans le panier vapeur profond et l'insert vapeur peu profond.
  5. 5. Accrochez l'insert de cuisson dans le bol du mixeur et remplissez-le de riz. Versez de la bouillon de légumes chaude sur le riz dans le bol du mixeur. Accrochez l'insert vapeur peu profond dans le panier vapeur profond. Posez le panier vapeur sur le bol du mixeur, fermez-le et faites cuire avec la touche Vapeur pendant 10 minutes. Retirez le panier vapeur fermé, sortez l'insert de cuisson et mettez les deux de côté.
  6. 6. Délayez la fécule alimentaire avec 2 cuillères à soupe d'eau froide. Ajoutez la fécule, la crème, la pâte de tomates et 1 cuillère à café de paprika à la bouillon de légumes dans le bol du mixeur. Faites réduire la sauce sans le gobelet doseur en place pendant 5 minutes à la vitesse 3 à 130 degrés. Ajustez l'assaisonnement de la sauce avec du sel et du poivre. Mélangez les épices avec le gobelet doseur en place pendant 10 secondes à la vitesse 3.
  7. 7. Répartissez le riz, les lanières de poulet et de paprika sur des assiettes. Servez les plats avec la sauce à la crème et saupoudrez de persil. Bon appétit !

Nutrition par portion