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🍽️ Relish poivrons-kakis

150 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les poivrons soigneusement.
  2. 2. Coupez les poivrons en deux dans la longueur.
  3. 3. Retirez la tige et les graines des moitiés de poivrons.
  4. 4. Épluchez le céleri branche.
  5. 5. Coupez les extrémités racinaires du céleri.
  6. 6. Coupez les kiwis en deux.
  7. 7. Grattez la chair des kiwis avec une cuillère pour la sortir de la peau.
  8. 8. Coupez les oignons en deux.
  9. 9. Épluchez les oignons.
  10. 10. Coupez toutes les préparations en petits dés réguliers.
  11. 11. Faites chauffer le vinaigre dans une casserole à feu moyen.
  12. 12. Ajoutez les ingrédients coupés en dés dans la casserole.
  13. 13. Assaisonnez le mélange avec du sel.
  14. 14. Assaisonnez le mélange avec du poivre.
  15. 15. Assaisonnez le mélange avec du sucre.
  16. 16. Laissez mijoter le relish à feu doux, couvert, pendant environ 40 minutes.
  17. 17. Rincez les bocaux (250 ml) à l'eau chaude.
  18. 18. Séchez bien les bocaux.
  19. 19. Remplissez les bocaux jusqu'au bord avec le relish chaud.
  20. 20. Fermez hermétiquement les bocaux.
  21. 21. Laissez refroidir les bocaux.

Nutrition par portion