← Toutes les recettes

🍽️ Panzanella – Salade de pain aux tomates et vinaigrette aux herbes fraîches

545 kcal · 30 min · 4 portions

Panzanella – Salade de pain aux tomates et vinaigrette aux herbes fraîches Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'échalote en deux, pèle-la et coupe-la en petits dés. Lave le persil, le basilic et le romarin, sèche-les, détache les feuilles ou les aiguilles et hache-les finement. Dans un bol, mélange bien les herbes, l'échalote, le vinaigre, le miel, le sel, le poivre et 4 c. à soupe d'huile.
  2. 2. Déchire la ciabatta en morceaux d'environ 1,5 cm à la main. Dans une poêle ou une poêle à griller, fais chauffer l'huile d'olive restante à feu vif et fais griller les morceaux de pain dedans pendant environ 3–4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  3. 3. Lave les tomates et coupe-les en deux. Ajoute les dés de pain et les tomates à la vinaigrette et laisse reposer pendant environ 10 minutes. Égoutte la feta et émiette-la grossièrement dessus. Lave le mélange salade, sèche-le bien et incorpore-le. Assaisonne la panzanella à ton goût et dresse le plat. Bon appétit!

Nutrition par portion