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🍽️ Salade de pain et tomates croustillante

300 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de pain et tomates croustillante Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'oignon en deux et retire la peau. Coupe la chair de l'oignon en petits dés.
  2. 2. Mets les olives dans une passoire et laisse-les bien égoutter.
  3. 3. Lave les tomates soigneusement à l'eau courante.
  4. 4. Coupe les tomates en deux et retire la partie dure là où la tige était attachée.
  5. 5. Coupe les moitiés de tomates en morceaux d'environ un à deux centimètres.
  6. 6. Lave le persil et secoue-le pour enlever l'excès d'eau.
  7. 7. Retire les grosses tiges du persil.
  8. 8. Hache grossièrement les feuilles de persil.
  9. 9. Coupe le pain ciabatta en gros dés.
  10. 10. Fais chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu vif.
  11. 11. Ajoute l'oignon coupé en dés et le sucre dans la poêle chaude.
  12. 12. Fais revenir les oignons pendant environ deux minutes.
  13. 13. Mélange six cuillères à soupe d'huile d'olive avec du vinaigre balsamique dans un grand bol.
  14. 14. Assaisonne le mélange huile-vinaigre avec du sel et du poivre selon ton goût.
  15. 15. Ajoute le mélange oignon-sucre sauté dans le bol avec la vinaigrette.
  16. 16. Fais chauffer quatre cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle séparée à feu vif.
  17. 17. Ajoute les dés de pain dans la poêle chaude.
  18. 18. Fais sauter les dés de pain pendant environ cinq minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et grillés.
  19. 19. Retire les dés de pain grillés de la poêle et laisse-les refroidir.
  20. 20. Ajoute les dés de pain refroidis, les olives, les morceaux de tomates et le persil dans le bol avec la vinaigrette.
  21. 21. Mélange bien tous les ingrédients ensemble.
  22. 22. Dresse la salade et garnis-la avec des haricots, des oignons, des olives et des tomates.

Nutrition par portion