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🍳 Paninis croustillants à la tomate et mozzarella

380 kcal · 30 min · 4 portions

Paninis croustillants à la tomate et mozzarella Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les tomates fraîches soigneusement sous l'eau courante.
  2. 2. Retirez les tiges dures des tomates.
  3. 3. Coupez les tomates en tranches fines et régulières.
  4. 4. Laissez bien égoutter la mozzarella dans une passoire.
  5. 5. Coupez la mozzarella en 8 tranches fines.
  6. 6. Mettez les olives dans une passoire et laissez-les égoutter.
  7. 7. Coupez les olives en fines tranches.
  8. 8. Hachez grossièrement les tomates séchées.
  9. 9. Lavez les feuilles de basilic fraîches.
  10. 10. Séchez le basilic en le secouant.
  11. 11. Détachez délicatement les feuilles des tiges.
  12. 12. Ouvrez les petits pains en longueur sur le côté.
  13. 13. Arrosez légèrement l'intérieur des petits pains avec de l'huile d'olive.
  14. 14. Garnissez la partie inférieure des petits pains avec les tranches de tomates fraîches.
  15. 15. Posez les tranches de mozzarella par-dessus.
  16. 16. Répartissez les olives sur le fromage.
  17. 17. Ajoutez les tomates séchées hachées.
  18. 18. Déposez les feuilles de basilic sur le dessus.
  19. 19. Assaisonnez le tout de sel et de poivre selon votre goût.
  20. 20. Couvrez la garniture avec la partie supérieure des petits pains.
  21. 21. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu vif.
  22. 22. Posez les paninis dans la poêle chaude.
  23. 23. Faites dorer les petits pains pendant environ 5 minutes.
  24. 24. Appuyez légèrement sur les paninis avec une spatule pendant la cuisson.
  25. 25. Retournez les petits pains et faites dorer l'autre côté également.

Nutrition par portion