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🍳 Pancakes protéinés à la crème d'arachide

529 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les flocons d'avoine et les graines de lin dans le récipient du mixeur.
  2. 2. Réduis les ingrédients en poudre fine pendant 10 secondes à la vitesse maximale.
  3. 3. Ajoute les bananes et l'eau à la poudre.
  4. 4. Mixe la pâte pendant 10 secondes à la vitesse 8 jusqu'à ce qu'une pâte homogène se forme.
  5. 5. Fais chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
  6. 6. Verse environ un quart de la pâte dans la poêle et forme un galette d'un diamètre d'environ 5 cm.
  7. 7. Fais cuire le côté pancake pendant environ 6 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  8. 8. Retourne délicatement le pancake et fais cuire l'autre côté pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  9. 9. Répète l'opération jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
  10. 10. Réserve les pancakes cuits.
  11. 11. Mets les arachides dans le récipient du mixeur propre.
  12. 12. Fais griller les cacahuètes pendant 2 minutes à 100 degrés et vitesse 1/100.
  13. 13. Réduis les cacahuètes grillées en morceaux pendant 20 secondes à la vitesse 8.
  14. 14. Racle les restes d'arachides des parois du récipient vers le bas avec une spatule.
  15. 15. Réduis à nouveau la pâte pendant 20 secondes à la vitesse 8.
  16. 16. Ajoute les morceaux de couverture chocolatée dans le récipient.
  17. 17. Réduis le chocolat en morceaux pendant 20 secondes à la vitesse 8.
  18. 18. Racle les restes de chocolat vers le bas avec la spatule.
  19. 19. Ajoute la boisson d'avoine.
  20. 20. Fais fondre le mélange pendant 5 minutes à 50 degrés et vitesse 1/50, jusqu'à ce qu'une crème fine se forme.
  21. 21. Lave les myrtilles sous l'eau courante.
  22. 22. Dresse les pancakes sur des assiettes.
  23. 23. Ajoute la crème d'arachide.
  24. 24. Décore le plat avec les myrtilles et les fruits secs.
  25. 25. Sers les pancakes immédiatement et déguste-les.

Nutrition par portion