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🍰 Géleux pancakes paleo à la banane
350 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Bananes 2 pièces
- Amandes, moulues 400 g
- Œufs 6 pièces
- Miel 2 c. à café
- Cannelle pincée
- Huile d'olive 2 c. à soupe
Préparation
- 1. Épluche les bananes et mets-les dans un bol.
- 2. Écrase bien les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée fine.
- 3. Ajoute les amandes moulues, les œufs, le miel et une pincée de cannelle à la purée de banane.
- 4. Mélange bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 5. Chauffe 1 c. à café d'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
- 6. Verse une louche de pâte dans la poêle chaude.
- 7. Incline la poêle pour répartir la pâte uniformément.
- 8. Fais cuire le pancake environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 9. Retourne délicatement le pancake lorsqu'il se détache du fond.
- 10. Fais cuire l'autre côté encore environ 1 minute jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 11. Retire le pancake cuit de la poêle.
- 12. Répète l'opération jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
Nutrition par portion
- kcal: 350
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 33 g