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🍰 Nid de Pâques Mini-Gugelhupf
320 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Amandes, entières 3 c. à soupe
- Farine de blé, type 405 250 g
- Sucre 120 g
- levure chimique 2 c. à café
- Poudre de cacao 2 c. à soupe
- Beurre 100 g
- Lait 100 ml
- Œufs 1 pièces
- Citrons 1 pièces
- sucre glace 150 g
- Œufs en chocolat 100 g
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur haut/bas). Hache grossièrement les amandes. Dans un bol, mélange la farine, le sucre, la poudre à lever, les amandes hachées et la poudre de cacao. Ajoute délicatement le beurre, le lait et l'œuf, puis mélange le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 2. Beurre les moules à Gugelhupf, remplis-les aux trois quarts environ avec la pâte et fais-les cuire 20 minutes au four. Retire-les ensuite délicatement et laisse-les refroidir.
- 3. Coupe le citron en deux et presse le jus. Coupe les œufs en chocolat en deux. Dans un bol, mélange le sucre glace avec 2 c. à soupe de jus de citron. Nappe les petits gâteaux de ce glaçage et décore-les avec les œufs en chocolat. Bon appétit!
Nutrition par portion
- kcal: 320
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 47 g