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🍰 Biscuits au citron de Pâques

352 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le citron soigneusement.
  2. 2. Râpez finement 1 c. à café du zeste.
  3. 3. Pressez le jus du citron.
  4. 4. Mélangez bien le beurre, le sucre, le sel et les œufs dans un bol.
  5. 5. Ajoutez le jus de citron et le zeste et incorporez le tout.
  6. 6. Mélangez la farine et la levure chimique.
  7. 7. Incorporez le mélange de farine à la pâte.
  8. 8. Placez la pâte au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
  9. 9. Préchauffez le four à 175 °C chaleur statique.
  10. 10. Étalez la pâte par portions sur une surface farinée à environ 5 mm d'épaisseur.
  11. 11. Découpez des figures de Pâques dans la pâte à l'aide d'emporte-pièces.
  12. 12. Faites des trous pour accrocher les biscuits ou insérez des picos en bois par le bas.
  13. 13. Déposez les biscuits sur des plaques recouvertes de papier cuisson.
  14. 14. Faites cuire les biscuits environ 12–15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  15. 15. Laissez refroidir les biscuits.
  16. 16. Tamisez le sucre glace.
  17. 17. Mélangez le sucre glace avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  18. 18. Versez le glaçage dans un sac de congélation.
  19. 19. Coupez une petite coin du sac de congélation.
  20. 20. Décorez les biscuits refroidis avec le glaçage.

Nutrition par portion