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🍰 Muffins printaniers aux œufs en chocolat
433 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Beurre 150 g
- Sucre 150 g
- Sucre vanillé 8 g
- Sel 1 pincée
- Œufs 2 pcs
- Farine de blé, type 405 250 g
- levure chimique 2 c. à café
- Lait 150 ml
- sucre glace 100 g
- Œufs en chocolat 100 g
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur haut/bas.
- 2. Prends un grand bol et ajoute le beurre mou, le sucre, le sucre vanillé, une pincée de sel et les œufs.
- 3. Mélange les ingrédients avec un mixeur manuel jusqu'à ce que la pâte soit crémeuse et homogène.
- 4. Ajoute la farine et la poudre à lever dans le bol.
- 5. Incorpore rapidement les ingrédients secs pour bien les répartir.
- 6. Verse le lait et continue de mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 7. Prépare un moule à muffins en graissant les alvéoles ou en les garnissant de caissettes en papier.
- 8. Répartis la pâte uniformément dans les alvéoles préparées.
- 9. Enfourne le moule et fais cuire les muffins pendant environ 20 à 25 minutes.
- 10. Sorte les muffins lorsqu'ils sont dorés.
- 11. Démoule délicatement les muffins.
- 12. Dépose-les sur une grille et laisse-les refroidir complètement.
- 13. Mélange le sucre glace avec un peu d'eau dans un petit bol jusqu'à obtenir un glaçage lisse.
- 14. Coupe les œufs en chocolat en deux dans le sens de la longueur.
- 15. Badigeonne légèrement les muffins refroidis avec le glaçage.
- 16. Dépose deux ou trois demi-œufs en chocolat sur chaque muffin pour la décoration.
Nutrition par portion
- kcal: 433
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 66 g