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🍰 Des cupcakes de Pâques frais et printaniers à la crème au beurre au citron vert

396 kcal · 30 min · 4 portions

Des cupcakes de Pâques frais et printaniers à la crème au beurre au citron vert Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés en chaleur traditionnelle (haut/bas).
  2. 2. Prenez un grand bol.
  3. 3. Ajoutez 150 grammes de beurre mou, le sucre et l'extrait de vanille dans le bol.
  4. 4. Mélangez les ingrédients avec un mixeur ou un fouet jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.
  5. 5. Ajoutez les œufs un par un dans la pâte et mélangez bien chaque œuf avant d'ajouter le suivant.
  6. 6. Lavez les citrons verts à l'eau chaude et séchez-les.
  7. 7. Râpez finement le zeste des citrons verts.
  8. 8. Pressez les citrons verts pour obtenir le jus.
  9. 9. Ajoutez le zeste de citron vert et le jus dans le bol contenant la pâte.
  10. 10. Tamisez la farine, la poudre à lever et une pincée de sel dans le bol.
  11. 11. Mélangez le tout rapidement pour obtenir une pâte lisse.
  12. 12. Beurrez les alvéoles d'un moule à muffins ou placez-y des moules à cupcakes en papier.
  13. 13. Répartissez la pâte uniformément dans les moules préparés.
  14. 14. Faites cuire les cupcakes dans le four préchauffé pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  15. 15. Sortez les muffins du four.
  16. 16. Démoulez délicatement les cupcakes.
  17. 17. Laissez les cupcakes refroidir complètement sur une grille à gâteau.
  18. 18. Prenez un bol propre pour la crème au beurre.
  19. 19. Ajoutez 100 grammes de beurre mou et le sucre glace dans le bol.
  20. 20. Mélangez la crème au beurre jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  21. 21. Ajoutez le colorant alimentaire et mélangez-le uniformément.
  22. 22. Remplissez une poche à pâtisserie avec la crème au beurre.
  23. 23. Fixez une douille en forme d'herbe (une douille avec plusieurs petites ouvertures pour un aspect semblable à de l'herbe) sur la poche à pâtisserie.
  24. 24. Dressez la crème au beurre sur les cupcakes refroidis.
  25. 25. Décorez les cupcakes à votre guise avec des œufs de Pâques, des macarons ou des perles sucrées.
  26. 26. Bon appétit !
  27. 27. Astuce : Vous pouvez transformer les macarons en lapins de Pâques en les recouvrant de chocolat de couverture (chocolat pour napper).

Nutrition par portion