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🥤 Boisson chaude à l'orange et au vin

190 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Vin rouge, sec 400 ml
• Nectar de cerise acide 400 ml
• Oranges 1 pièce
• Clous de girofle 0.5 c. à café
• Cannelle 0.25 c. à café
• Anis étoilé 0.25 c. à café
• Sucre brun 40 g

Préparation

1. 1. Verse le vin et le jus de cerise dans une casserole.
2. 2. Réchauffe le liquide délicatement, mais ne le fais pas bouillir.
3. 3. Retire la casserole du feu.
4. 4. Lave l'orange soigneusement à l'eau chaude.
5. 5. Râpe environ une cuillère à café de zeste d'orange finement.
6. 6. Coupe l'orange en deux.
7. 7. Presse le jus d'une moitié.
8. 8. Coupe l'autre moitié en quatre tranches.
9. 9. Ajoute le jus d'orange fraîchement pressé au mélange de vin chaud.
10. 10. Ajoute les épices et le sucre.
11. 11. Couvre la casserole.
12. 12. Laisse infuser le mélange pendant environ 15 minutes.
13. 13. Remue de temps en temps.
14. 14. Filtre le punch à travers une passoire fine.
15. 15. Réchauffe délicatement le punch filtré à nouveau.
16. 16. Assure-toi qu'il ne bout pas.
17. 17. Verse le punch dans des verres.
18. 18. Ajoute une tranche d'orange dans chaque verre.
19. 19. Décore si tu le souhaites avec des cerises cocktail sur un cure-dent.

Nutrition par portion

• kcal: 190
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 46 g