← Toutes les recettes

🥤 Shake Orange-Noix de Coco

380 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Citrons vertes bio 4 pièces
• Sucre vanillé 20 g
• Sucre 70 g
• Coprah râpé 2 c. à soupe
• crème liquide 100 g
• Lait de coco 400 ml
• Jus d'orange 600 ml
• Glaçons 4 c. à soupe

Préparation

1. 1. Coupe les citrons vertes en deux et presse le jus. Dans une casserole, porte le jus de citron vert (sauf 2 c. à soupe) avec le sucre vanillé et le sucre à ébullition. Laisse ensuite refroidir.
2. 2. Étends le coprah râpé sur une assiette. Trempe d'abord les bords de 4 verres dans le jus réservé, puis dans le coprah râpé. Dans un récipient haut, fouette la crème avec un mixeur manuel et un fouet jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
3. 3. Dans un shaker, mélange bien le sirop refroidi avec le lait de coco, le jus d'orange froid et les glaçons. Verse délicatement dans les verres et dépose une petite crème sur chaque verre. Déguste immédiatement. Bon appétit !

Nutrition par portion

• kcal: 380
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 36 g