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🍽️ Noix de cajou piment-orange
230 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Oranges 1 pièces
- Thym, frais 5 g
- Piment, moulu pincée
- Sel pincée
- Huile 2 c. à soupe
- Noix de cajou 200 g
Préparation
- 1. Rincez bien l'orange à l'eau chaude et râpez finement environ 1 c. à café de zeste. Lavez le thym, séchez-le bien, détachez les feuilles des tiges et hachez-les finement. Dans un bol, mélangez le zeste d'orange, le piment, le thym et le sel.
- 2. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu vif et faites rôtir les noix de cajou dedans, en remuant de temps en temps, pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ensuite, versez les noix dans le bol et mélangez-les bien avec le mélange d'épices à l'orange.
- 3. Étalez les noix de cajou sur du papier cuisson et laissez-les refroidir. Assaisonnez-les avec du sel supplémentaire si vous le souhaitez et servez. Bon appétit!
Nutrition par portion
- kcal: 230
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 13 g