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🍰 Brownies aux oranges et au chocolat fondants

525 kcal · 30 min · 4 portions

Brownies aux oranges et au chocolat fondants Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe ton four à 190 degrés en chaleur tournante.
  2. 2. Fais bouillir environ 500 millilitres d'eau dans une casserole.
  3. 3. Casse le chocolat en petits morceaux.
  4. 4. Mets les morceaux de chocolat et le beurre dans un bol résistant à la chaleur.
  5. 5. Place le bol au-dessus de la casserole d'eau chaude, sans qu'il ne touche le fond.
  6. 6. Fais fondre lentement le chocolat et le beurre à la vapeur.
  7. 7. Retire le bol de la casserole et laisse le mélange chocolaté refroidir un peu.
  8. 8. Lave soigneusement les oranges à l'eau courante.
  9. 9. Râpe finement environ une cuillère à café de zeste d'orange.
  10. 10. Ajoute les œufs, le sucre glace, le zeste d'orange râpé et une pincée de sel dans un grand saladier.
  11. 11. Fouette les ingrédients avec un mixeur à main et un fouet jusqu'à ce que le mélange soit clair et épais comme une crème.
  12. 12. Verse le mélange chocolaté refroidi dans le mélange œufs-sucre.
  13. 13. Mélange la farine avec la poudre à lever dans un petit bol.
  14. 14. Incorpore rapidement le mélange de farine à la pâte à chocolat, juste jusqu'à ce qu'elle soit liée.
  15. 15. Tapisse un moule à gâteau d'environ 18 sur 25 centimètres de papier cuisson.
  16. 16. Verse la pâte dans le moule préparé.
  17. 17. Fais cuire les brownies au four préchauffé pendant environ 30 à 35 minutes.
  18. 18. Vérifie les brownies : la surface doit être ferme, mais l'intérieur doit rester légèrement mou.
  19. 19. Laisse les brownies refroidir dans le moule pendant environ une heure.
  20. 20. Retourne délicatement les brownies sur une grille de refroidissement.
  21. 21. Laisse les brownies refroidir complètement.
  22. 22. Saupoudre généreusement les brownies refroidis de cacao.
  23. 23. Coupe les brownies en petits cubes.
  24. 24. Sers les brownies et amuse-toi bien à les déguster !

Nutrition par portion