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🍝 Pâtes en une seule casserole avec chou frisé et topping aux amandes et thym

860 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes en une seule casserole avec chou frisé et topping aux amandes et thym Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'ail et hache-le finement.
  2. 2. Coupe l'oignon en deux, épluche-le et coupe-le en petits dés.
  3. 3. Retire la côte centrale du chou frisé et coupe les feuilles en lanières d'environ 1 cm de large.
  4. 4. Lave les lanières de chou frisé et laisse-les bien égoutter.
  5. 5. Lave le thym et secoue-le pour le sécher.
  6. 6. Détache les feuilles de thym des tiges.
  7. 7. Fais chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen.
  8. 8. Fais revenir les dés d'oignon pendant environ 2 minutes.
  9. 9. Ajoute l'ail haché et fais-le revenir pendant encore 1 minute.
  10. 10. Déglace le mélange avec environ 550 ml d'eau chaude.
  11. 11. Incorpore la crème liquide et les pâtes Penne.
  12. 12. Porte le mélange à ébullition.
  13. 13. Laisse mijoter les pâtes, en remuant de temps en temps, à feu moyen et couvert pendant environ 12–15 minutes.
  14. 14. Ajoute le chou frisé et le fromage frais après environ 4 minutes de cuisson.
  15. 15. Mélange bien les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien liés.
  16. 16. Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
  17. 17. Fais torréfier les amandes pendant environ 2 minutes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  18. 18. Ajoute les feuilles de thym et mélange-les bien avec les amandes.
  19. 19. Assaisonne les pâtes avec du sel et du poivre.
  20. 20. Dresse les pâtes dans des assiettes.
  21. 21. Parseme les pâtes du topping aux amandes et au thym.
  22. 22. Sers le plat immédiatement.

Nutrition par portion