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🍝 Pâtes en une seule casserole aux champignons et épinards

637 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes en une seule casserole aux champignons et épinards Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'oignon en deux et retire la peau.
  2. 2. Pèle l'ail.
  3. 3. Lave les épinards et laisse-les bien égoutter.
  4. 4. Nettoie les champignons si nécessaire avec un torchon de cuisine et coupe-les en quartiers.
  5. 5. Coupe le parmesan en petits morceaux.
  6. 6. Mets le parmesan dans le récipient du mixeur.
  7. 7. Mixe le parmesan pendant 10 secondes à la vitesse 10.
  8. 8. Verse le parmesan mixé dans un bol et réserve-le.
  9. 9. Mets l'oignon et l'ail dans le récipient du mixeur.
  10. 10. Mixe l'oignon et l'ail pendant 4 secondes à la vitesse 8.
  11. 11. Pousse les ingrédients du bas des parois vers le centre avec une spatule.
  12. 12. Ajoute l'huile.
  13. 13. Fais revenir le mélange pendant 3 minutes en mode sauté.
  14. 14. Ajoute les champignons.
  15. 15. Fais cuire les champignons encore 3 minutes en mode sauté.
  16. 16. Déglace la poêle avec la crème et l'eau.
  17. 17. Fais cuire le mélange à 100 degrés et vitesse 1 en sens inverse pendant 3 minutes. Retire le gobelet à mesurer au passage.
  18. 18. Ajoute 1 cuillère à café de sel, les pâtes, le concentré de tomates et une pincée de poivre dans le récipient du mixeur.
  19. 19. Fais cuire les pâtes à 100 degrés et vitesse 1 en sens inverse pendant 15 minutes.
  20. 20. Ajoute les épinards.
  21. 21. Fais cuire les pâtes encore 8 minutes à 100 degrés et vitesse 1 en sens inverse.
  22. 22. Assaisonne les pâtes avec du sel et du poivre.
  23. 23. Sers les pâtes avec le parmesan mixé précédemment.

Nutrition par portion