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🍝 Pâtes en une seule casserole aux champignons

605 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes en une seule casserole aux champignons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Si nécessaire, essuie les champignons avec un torchon de cuisine et coupe-les en fines tranches. Coupe les oignons en deux, épluche-les et coupe-les en petits dés. Rince le thym, secoue-le pour l'égoutter et détache les feuilles.
  2. 2. Fais revenir les lardons dans une casserole à feu moyen pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis retire-les et réserve-les de côté. Dans la graisse restante, fais revenir les champignons et les oignons en remuant pendant environ 3 minutes. Assaisonne avec du sel, du poivre et 3/4 du thym.
  3. 3. Ajoute le vin, puis verse la crème et le bouillon et porte le tout à ébullition. Incorpore les pâtes et fais-les cuire à découvert en remuant souvent pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente et que le liquide ait été absorbé. Ajoute du bouillon supplémentaire si nécessaire.
  4. 4. Râpe finement le parmesan. Goûte les pâtes en une seule casserole et ajuste l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire, verse-les dans des assiettes et saupoudre de parmesan, des lardons et du thym restant. Bon appétit !

Nutrition par portion