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🍝 Pâtes en une seule casserole au poulet et courgette
801 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Basilic, frais 10 g
- parmesan 40 g
- Oignons, jaunes 1 pièces
- Courgette 1 pièces
- Gousses d'ail 1 pièces
- Filets de poitrine de poulet 300 g
- Huile 2 c. à soupe
- Bouillon de légumes 1200 ml
- crème liquide 200 ml
- fusilli 500 g
- Petits pois, surgelés 250 g
- Sel pincée
- Poivre, noir moulu pincée
Préparation
- 1. Lavez le basilic et secouez-le pour l'égoutter. Détachez les feuilles des tiges. Coupez le parmesan en gros morceaux. Épluchez l'oignon et coupez-le en deux. Lavez la courgette, coupez les extrémités et coupez-la en gros morceaux. Épluchez l'ail. Lavez le poulet, séchez-le et coupez-le en dés d'environ 2 cm.
- 2. Mettez le basilic dans le bol du mixeur. Mixez-le pendant 4 secondes à vitesse 6. Ajoutez le parmesan et mixez-le pendant 8 secondes à vitesse 8. Versez les ingrédients mixés dans un petit bol.
- 3. Mettez l'oignon et l'ail dans le bol du mixeur. Mixez-les pendant 6 secondes à vitesse 8. Raaclez les ingrédients vers le bas avec une spatule. Ajoutez la courgette et mixez-la pendant 4 secondes à vitesse 6. Ajoutez l'huile et faites revenir le mélange pendant 4 minutes en mode sauté. Ajoutez le poulet, la bouillon de légumes, la crème, les pâtes et les petits pois. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuisez les pâtes en mode One-Pot (sans gobelet doseur) pendant 22 minutes à vitesse 1 à 100 degrés en rotation inverse.
- 4. Goûtez les pâtes cuites et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre. Dressez les pâtes au poulet et à la courgette dans des assiettes. Servez-les avec le basilic frais et le parmesan. Bon appétit ! Astuce : Vous pouvez utiliser des épinards surgelés à la place des petits pois.
Nutrition par portion
- kcal: 801
- Protein: 43 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 78 g