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🍝 Bolognese en une seule casserole avec des spaghetti

824 kcal · 30 min · 4 portions

Bolognese en une seule casserole avec des spaghetti Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les ciboules et secouez-les pour les sécher.
  2. 2. Retire les extrémités racinaires des oignons verts.
  3. 3. Coupez les parties blanches et vertes des ciboules séparément en anneaux.
  4. 4. Épluchez l'ail et hachez-le finement.
  5. 5. Lavez le poivron et coupez-le en deux dans le sens de la longueur.
  6. 6. Retirez le trognon et les graines du poivron.
  7. 7. Coupez le poivron en petits dés.
  8. 8. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une grande casserole à feu vif.
  9. 9. Faites revenir la viande hachée pendant environ 3 minutes.
  10. 10. Ajoutez les anneaux blancs de ciboule, l'ail et les dés de poivron.
  11. 11. Faites revenir les légumes pendant encore 3 minutes.
  12. 12. Incorporez le concentré de tomates et faites-le cuire pendant 1 minute.
  13. 13. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  14. 14. Déglacez la casserole avec les tomates hachées.
  15. 15. Ajoutez le bouillon de légumes.
  16. 16. Portez la sauce à ébullition.
  17. 17. Ajoutez les spaghetti dans la casserole.
  18. 18. Faites cuire les pâtes pendant environ 9 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente (croustillantes).
  19. 19. Ajoutez les anneaux verts de ciboule.
  20. 20. Goûtez la bolognese et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
  21. 21. Servez les pâtes dans des assiettes.

Nutrition par portion