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🍳 Œufs brouillés aux tomates, feta et persil frais

377 kcal · 30 min · 4 portions

Œufs brouillés aux tomates, feta et persil frais Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les tomates à l'eau courante.
  2. 2. Coupe les tomates en deux dans le sens de la longueur.
  3. 3. Fais chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen à vif.
  4. 4. Fais revenir les tomates dans la poêle pendant trois à quatre minutes.
  5. 5. Lave le persil à l'eau courante.
  6. 6. Égoutte bien le persil.
  7. 7. Détache les feuilles de persil des tiges.
  8. 8. Hache finement les feuilles de persil.
  9. 9. Ajoute les œufs, le lait, le persil haché, le sel et le poivre dans un bol.
  10. 10. Mélange bien les ingrédients dans le bol à l'aide d'une fourchette.
  11. 11. Verse délicatement le mélange d'œufs sur les tomates dans la poêle.
  12. 12. Laisse la préparation d'œufs prendre pendant six à sept minutes.
  13. 13. Retourne délicatement l'omelette après environ trois minutes.
  14. 14. Fais cuire l'omelette de l'autre côté.
  15. 15. Émiette grossièrement la feta à la main ou à l'aide d'une fourchette.
  16. 16. Dresse l'omelette prête à servir sur des assiettes.
  17. 17. Parseme l'omelette de morceaux de feta.
  18. 18. Sers le plat accompagné de pain ciabatta.

Nutrition par portion