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🍳 Omelette aux tomates et feta

360 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les tomates soigneusement sous l'eau courante.
  2. 2. Retirez le trognon dur à la pointe des tomates.
  3. 3. Coupez les tomates en petits dés.
  4. 4. Coupez également le fromage feta en petits morceaux.
  5. 5. Coupez l'oignon en deux et épluchez-le.
  6. 6. Coupez l'oignon en fines lamelles.
  7. 7. Lavez le persil et séchez bien les feuilles.
  8. 8. Détachez les feuilles de persil des tiges.
  9. 9. Hachez finement les feuilles de persil.
  10. 10. Battez les œufs dans un bol.
  11. 11. Assaisonnez les œufs avec du sel et du poivre.
  12. 12. Mélangez bien les œufs jusqu'à ce qu'ils soient crémeux.
  13. 13. Faites chauffer une poêle à feu moyen.
  14. 14. Faites fondre une cuillère à soupe de beurre dans la poêle chaude.
  15. 15. Versez la moitié du mélange d'œufs dans la poêle.
  16. 16. Répartissez le légumes préparés uniformément sur l'œuf.
  17. 17. Saupoudrez le persil haché sur l'omelette.
  18. 18. Répartissez les dés de feta uniformément dessus.
  19. 19. Faites cuire l'omelette à feu moyen pendant environ cinq minutes.
  20. 20. Couvrez la poêle pendant la cuisson.
  21. 21. Répétez l'opération pour le deuxième omelette.
  22. 22. Coupez les omelettes cuites en portions.
  23. 23. Dressez les omelettes sur des assiettes.
  24. 24. Servez l'omelette frais avec du pain.

Nutrition par portion