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🍳 Omelette aux champignons et tomates avec ciboulette fraîche

409 kcal · 30 min · 4 portions

Omelette aux champignons et tomates avec ciboulette fraîche Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Nettoie les champignons avec un torchon de cuisine et coupe-les en fines tranches.
  2. 2. Lave les tomates, retire les trognons durs et coupe-les en petits morceaux.
  3. 3. Lave la ciboulette, sèche-la et coupe-la en fines rondelles.
  4. 4. Fouette les œufs dans un bol avec le lait et assaisonne-les de sel et de poivre.
  5. 5. Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu vif et fais revenir les champignons pendant environ 3 minutes.
  6. 6. Assaisonne les champignons de sel et de poivre et ajoute le beurre.
  7. 7. Attends que le beurre soit fondu, puis verse le mélange d'œufs sur les champignons.
  8. 8. Baisse le feu à feu doux et fais cuire l'omelette pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que l'œuf soit complètement ferme.
  9. 9. Répartis les morceaux de tomates et la ciboulette uniformément sur l'omelette.
  10. 10. Coupe l'omelette en portions, dresse-la sur des assiettes et sers-la avec du pain de seigle.

Nutrition par portion