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🍰 Oladi – Crêpes
351 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Kéfir 250 g
- Œufs 1 pièces
- Farine de blé, type 405 200 g
- Sucre 2 c. à soupe
- Poudre à lever 0.5 sachet
- Sel pincée
- Huile de tournesol 1 c. à soupe
- Myrtilles, fraîches 150 g
- Framboises, fraîches 150 g
- sucre glace 50 g
Préparation
- 1. Laisse le kéfir et l'œuf atteindre la température ambiante.
- 2. Mets le kéfir, l'œuf, la farine, le sucre, la poudre à lever et une pincée de sel dans un bol.
- 3. Mélange les ingrédients avec un batteur électrique et un fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 4. Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.
- 5. Verse un quart de la pâte dans la poêle à l'aide d'une louche.
- 6. Fais cuire la pâte en forme de galette d'environ 7 cm de diamètre.
- 7. Retire l'oladi cuit de la poêle.
- 8. Répète les étapes 4 à 7 jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
- 9. Lave les baies et élimine celles qui ne conviennent pas si nécessaire.
- 10. Décore les oladi avec les baies fraîches.
- 11. Saupoudre les crêpes de sucre en poudre.
- 12. Sers les oladi et déguste-les.
Nutrition par portion
- kcal: 351
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 52 g