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🍽️ Pommes de terre au four avec jambon et radis mijotés

386 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre au four avec jambon et radis mijotés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 250 °C (chaleur tournante). Lavez les pommes de terre soigneusement, assaisonnez-les de sel et enveloppez chacune individuellement dans du papier aluminium. Laissez cuire les pommes de terre pendant environ 30 minutes au four.
  2. 2. Épluchez les radis, retirez le vert et coupez-les en quartiers. Lavez le poivron, coupez-le en deux, retirez le trognon et les graines, puis coupez-le en lanières. Coupez le jambon à cuire également en lanières.
  3. 3. Faites chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen et faites revenir les radis pendant environ 4 minutes. Ajoutez ensuite le poivron, le sucre et l'eau, et laissez mijoter les légumes à feu doux pendant environ 7 minutes. Assaisonnez les légumes avec le beurre, le sel et le poivre.
  4. 4. Mélangez dans un bol le fromage frais avec le lait et assaisonnez le mélange de sel et de poivre.
  5. 5. Sortez les pommes de terre du four et ouvrez le papier aluminium sur un côté. Incisez les pommes de terre à environ 2–3 cm de profondeur, dressez-les sur des assiettes et garnissez-les de jambon et de fromage frais. Servez les légumes avec et dégustez les pommes de terre au four avec jambon et légumes mijotés. Bon appétit!

Nutrition par portion