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🍽️ Pommes de terre croustillantes au four avec topping aux champignons

365 kcal · 30 min · 4 portions

Pommes de terre croustillantes au four avec topping aux champignons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement sous l'eau courante.
  2. 2. Placez les pommes de terre dans une casserole et couvrez-les d'eau salée.
  3. 3. Portez l'eau à ébullition.
  4. 4. Réduisez le feu à feu moyen.
  5. 5. Faites cuire les pommes de terre pendant environ 20 minutes à couvert.
  6. 6. Préchauffez le four à 220 °C (chaleur tournante).
  7. 7. Égouttez les pommes de terre dès qu'elles sont cuites.
  8. 8. Piquez les pommes de terre tout autour avec une fourchette.
  9. 9. Arrosez les pommes de terre d'huile d'olive.
  10. 10. Placez les pommes de terre au four.
  11. 11. Faites-les cuire pendant environ 10 minutes.
  12. 12. Essuyez les champignons si nécessaire avec un torchon de cuisine.
  13. 13. Coupez les champignons en quartiers.
  14. 14. Coupez les oignons en deux.
  15. 15. Épluchez les oignons.
  16. 16. Coupez les oignons en petits dés.
  17. 17. Lavez la ciboulette.
  18. 18. Séchez la ciboulette.
  19. 19. Coupez la ciboulette en fines rondelles.
  20. 20. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu vif.
  21. 21. Faites revenir les champignons et les oignons ensemble pendant environ 4 minutes.
  22. 22. Assaisonnez le mélange de la poêle avec du sel et du poivre.
  23. 23. Versez le yaourt dans un bol.
  24. 24. Mélangez le yaourt avec la ciboulette.
  25. 25. Goûtez le mélange de yaourt et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
  26. 26. Sortez les pommes de terre du four.
  27. 27. Écrasez légèrement les pommes de terre.
  28. 28. Déposez le yaourt à la ciboulette sur les pommes de terre.
  29. 29. Disposez les champignons par-dessus.
  30. 30. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion