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🍽️ Légumes rôtis à la sauce aux champignons

320 kcal · 30 min · 4 portions

Légumes rôtis à la sauce aux champignons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur haut/bas.
  2. 2. Épluche les pommes de terre et lave-les soigneusement.
  3. 3. Coupe les pommes de terre en bâtonnets.
  4. 4. Épluche les panais et les carottes.
  5. 5. Retire les extrémités des panais et des carottes.
  6. 6. Coupe les panais et les carottes en bâtonnets ou en tronçons épais.
  7. 7. Dépose tous les légumes préparés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  8. 8. Coupe les oignons en deux et épluche-les.
  9. 9. Coupe la moitié des oignons en dés.
  10. 10. Coupe l'autre moitié des oignons en lamelles.
  11. 11. Lave la courge.
  12. 12. Épépine la courge.
  13. 13. Coupe la courge en bâtonnets.
  14. 14. Répartis les bâtonnets de courge avec les lamelles d'oignon sur une autre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  15. 15. Lave le thym.
  16. 16. Sèche le thym.
  17. 17. Détache les feuilles de thym des tiges.
  18. 18. Verse 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, les feuilles de thym, le sel et le poivre dans un bol.
  19. 19. Mélange bien les ingrédients dans le bol.
  20. 20. Arrose les légumes avec le mélange huile-oignon.
  21. 21. Fais rôtir les légumes au four pendant environ 45 minutes.
  22. 22. Retourne les légumes délicatement à plusieurs reprises.
  23. 23. Nettoie les champignons avec du papier essuie-tout si nécessaire.
  24. 24. Coupe les champignons en tranches.
  25. 25. Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
  26. 26. Fais revenir les champignons avec les dés d'oignon pendant environ 4 à 5 minutes à feu vif.
  27. 27. Assaisonne les champignons et les oignons avec du sel et du poivre.
  28. 28. Déglace la poêle avec le bouillon et la crème.
  29. 29. Laisse mijoter la sauce pendant environ 5 à 7 minutes.
  30. 30. Assaisonne la sauce selon ton goût.
  31. 31. Sers la sauce aux champignons accompagnée des légumes rôtis.

Nutrition par portion