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🍰 Crépe croustillante au four aux baies et glace vanille
268 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Eufs 3 pièces
- Lait 160 ml
- Farine de blé, type 405 70 g
- Sel 1 pincée
- Beurre 2 c. à soupe
- Framboises, fraîches 300 g
- Sucre brun 2 c. à soupe
- Glace vanille 4 c. à soupe
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 220 degrés chaleur haut et bas.
- 2. Place une poêle allant au four dans le four et laisse-la chauffer.
- 3. Mélange dans un bol les œufs, le lait, la farine et le sel pour obtenir une pâte légèrement épaisse.
- 4. Sors délicatement la poêle chaude du four.
- 5. Fais fondre un peu de beurre dans la poêle chaude.
- 6. Verse la pâte à crépe dans la poêle.
- 7. Fais cuire la crépe pendant environ 15 à 20 minutes au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- 8. Lave les framboises sous l'eau courante.
- 9. Mets les framboises dans une casserole avec le sucre de canne et une cuillère à soupe d'eau.
- 10. Réchauffe les baies pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles s'effritent légèrement.
- 11. Sors la crépe cuite du four.
- 12. Mets les baies chaudes au centre de la crépe.
- 13. Serve la crépe avec de la glace vanille.
Nutrition par portion
- kcal: 268
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 32 g