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🍰 Salade de fruits colorée au quark crémeux au curcuma
250 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Melon 0.5 pièces
- Mangue 1 pièces
- Kiwi 2 pièces
- Grenade 1 pièces
- Oranges 1 pièces
- Quark 40 % matière grasse, 250 g
- Curcuma, moulu 0.25 g
- Miel 1 c. à café
- Pistaches 2 c. à soupe
Préparation
- 1. Coupe le melon en deux et retire les pépins.
- 2. Pèle le melon et coupe la chair en petits dés.
- 3. Pèle la mangue et sépare la chair du noyau.
- 4. Coupe également la chair de la mangue en dés.
- 5. Pèle la kiwi et coupe-la en morceaux à manger.
- 6. Coupe la grenade en deux.
- 7. Détache les graines en tapotant la peau avec une cuillère à soupe.
- 8. Coupe l'orange en deux et presse le jus.
- 9. Mets tous les fruits préparés dans un grand bol.
- 10. Verse le jus d'orange sur les fruits et mélange bien.
- 11. Mets le quark dans un bol séparé.
- 12. Incorpore le curcuma et le miel au quark.
- 13. Goûte et ajuste l'assaisonnement du mélange au quark.
- 14. Pèle les pistaches et hache-les finement.
- 15. Incorpore les pistaches hachées au quark.
- 16. Sers la salade de fruits accompagnée du quark au curcuma.
Nutrition par portion
- kcal: 250
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 33 g