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🍰 Salade de fruits aux mûres
275 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Pruneaux secs 100 g
- Abricots mous, séchés et dénoyautés 80 g
- Jus de pomme 250 ml
- Miel 2 c. à soupe
- Cannelle 0.25 c. à café
- Raisins secs 60 g
- Mûres, fraîches 250 g
- Pommes, rouges 2 pièces
- Poires 2 pièces
- Citrons 1 pièces
- Amandes, entières 50 g
Préparation
- 1. Coupez les pruneaux et les abricots secs en gros dés. Dans une casserole, réchauffez le jus de pomme avec le miel et la cannelle à feu moyen, ajoutez les fruits secs en dés et les raisins secs, puis laissez infuser un peu couvert.
- 2. Lavez soigneusement les mûres et triez-les si nécessaire. Épluchez les pommes et les poires, coupez-les en quatre, retirez le trognon et coupez-les en fines lamelles. Coupez le citron en deux, pressez-en le jus et arrosez-en les morceaux de pomme et de poire.
- 3. Hachez grossièrement les amandes. Retirez les fruits secs de la marinade et mélangez-les dans un saladier avec les pommes, les poires, les mûres et les amandes. Ajoutez si vous le souhaitez un peu de marinade comme vinaigrette et dressez la salade de fruits aux mûres. Bon appétit !
Nutrition par portion
- kcal: 275
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 49 g