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🍳 Skyr à la noix et cannelle aux baies

213 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• mélange de baies, surgelé 400 g
• menthe, fraîche 10 g
• cerneaux de cajou 2 c. à s.
• cerneaux de noix 2 c. à s.
• Skyr, nature 500 g
• cannelle pincée
• miel 1 c. à c.

Préparation

1. 1. Faites décongeler les baies de préférence toute la nuit au réfrigérateur. Lavez bien la menthe, essuyez-la, détachez les feuilles des tiges et hachez-les grossièrement.
2. 2. Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites griller les cerneaux de cajou et les noix sans matière grasse pendant environ 2 minutes. Retirez-les ensuite de la poêle, laissez-les refroidir un peu et hachez-les grossièrement.
3. 3. Dans un bol, mélangez le Skyr avec la cannelle, le miel et les noix hachées. Répartissez le mélange dans de petits bols et dressez avec les baies et la menthe. Bon appétit!

Nutrition par portion

• kcal: 213
• Protein: 21 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 16 g