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🍰 Étoiles croustillantes au nougat aux noix

372 kcal · 30 min · 4 portions

Étoiles croustillantes au nougat aux noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez le beurre mou, le sucre glace et une pincée de sel dans un bol avec un mixeur à main jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et aérien.
  2. 2. Ajoutez les œufs un par un et fouettez-les brièvement dans la masse de beurre à chaque fois.
  3. 3. Mélangez la farine avec la poudre à lever dans un bol séparé.
  4. 4. Incorporez le mélange de farine à la pâte jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de traces de farine sèche.
  5. 5. Si la pâte semble trop friable, ajoutez un peu d'eau froide progressivement jusqu'à ce qu'elle tienne ensemble.
  6. 6. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
  7. 7. Préchauffez le four à 175 degrés en chaleur tournante.
  8. 8. Farinez légèrement le plan de travail et étalez la pâte sur une épaisseur d'environ quatre millimètres.
  9. 9. Découpez des étoiles avec un emporte-pièce en forme d'étoile (environ 5 cm de diamètre) dans la pâte.
  10. 10. Posez les étoiles sur des plaques de cuisson tapissées de papier sulfurisé.
  11. 11. Faites cuire les étoiles au four préchauffé pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient d'un doré clair.
  12. 12. Sortez les plaques du four et laissez les étoiles refroidir un court instant.
  13. 13. Fouettez la crème au nougat aux noix dans un bol jusqu'à ce qu'elle soit lisse, si elle contient encore des grumeaux.
  14. 14. Prenez la moitié des étoiles refroidies et déposez une petite touche de crème au nougat aux noix sur chacune.
  15. 15. Couvrez les étoiles farcies avec les étoiles restantes pour former des sandwichs.
  16. 16. Décorez les pointes des étoiles à votre guise avec un peu de crème supplémentaire.
  17. 17. Conservez les étoiles prêtes dans un contenant hermétique.

Nutrition par portion