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🍰 Biscuits croustillants aux noix et canneberges
137 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Beurre 250 g
- Sucre 200 g
- Sucre brun 200 g
- Extrait de vanille 1 c. à café
- Mélange canneberges-noix 200 g
- Œufs 2 pcs
- Farine de blé, type 405 400 g
- levure chimique 2 c. à café
- Sel 0.25 c. à café
- Cannelle 0.5 c. à café
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 160 degrés en mode air chaud.
- 2. Recouvre deux plaques de cuisson de papier sulfurisé ou de feuille de cuisson permanente.
- 3. Mélange le beurre mou avec le sucre blanc, le sucre brun et l'extrait de vanille dans un bol.
- 4. Fouette le mélange beurre-sucre pendant environ cinq minutes au mixeur, jusqu'à ce qu'il devienne clair et crémeux.
- 5. Hache finement le mélange canneberges-noix pendant ce temps.
- 6. Ajoute le premier œuf au mélange de beurre et mélange-le pendant 30 secondes.
- 7. Ajoute le deuxième œuf au mélange et mélange-le également pendant 30 secondes.
- 8. Mélange la farine avec la poudre à pâte, le sel et la cannelle dans un bol séparé.
- 9. Ajoute le mélange de farine, les canneberges et les noix hachées au mélange de beurre.
- 10. Mélange la pâte seulement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient à peine liés.
- 11. Prends une boule à glace de taille moyenne et forme des boules de pâte avec.
- 12. Dépose les boules de pâte sur les plaques de cuisson préparées, en les espaçant légèrement les unes des autres.
Nutrition par portion
- kcal: 137
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 17 g