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🍝 Salade de pâtes fraîche aux poivrons et tomates

320 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de pâtes fraîche aux poivrons et tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites chauffer une grande casserole avec environ 4 litres d'eau salée et portez à ébullition.
  2. 2. Mélangez dans un bol séparé le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre pour obtenir une sauce.
  3. 3. Rincez les tomates à l'eau courante.
  4. 4. Retirez le pédoncule vert et les graines des tomates.
  5. 5. Coupez les tomates en petits dés.
  6. 6. Lavez soigneusement les poivrons.
  7. 7. Retirez la tige et les graines des poivrons.
  8. 8. Coupez les poivrons en fins dés.
  9. 9. Épluchez les ciboules et séchez-les.
  10. 10. Coupez les racines des ciboules.
  11. 11. Coupez les ciboules en fines rondelles.
  12. 12. Ajoutez les pâtes dans l'eau bouillante.
  13. 13. Faites cuire les pâtes environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  14. 14. Égouttez les pâtes dans une passoire.
  15. 15. Laissez les pâtes s'égoutter un court instant.
  16. 16. Épluchez l'ail.
  17. 17. Hachez l'ail finement.
  18. 18. Rincez les herbes.
  19. 19. Séchez les herbes en les secouant.
  20. 20. Détachez les feuilles des herbes.
  21. 21. Hachez les herbes finement.
  22. 22. Ajoutez l'ail haché et les herbes dans le bol contenant la sauce.
  23. 23. Ajoutez le légumes préparés dans le bol.
  24. 24. Mélangez bien les légumes et les herbes avec la sauce.
  25. 25. Rincez la roquette.
  26. 26. Séchez la roquette en la secouant.
  27. 27. Ajoutez les pâtes égouttées dans le bol.
  28. 28. Ajoutez la roquette dans le bol.
  29. 29. Mélangez bien tous les ingrédients ensemble.
  30. 30. Goûtez la salade et assaisonnez de sel et de poivre si nécessaire.
  31. 31. Dressez la salade sur des assiettes.

Nutrition par portion