🍝 Pâtes à la sauce légumes-tomates

Name: Pâtes à la sauce légumes-tomates
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Sel 1 pincée; Courgette 1 pièce; Maïs en conserve 300 g; Tomates, passées 500 g; Poisson, noir moulu 1 pincée; Penne Rigate 500 g; Pesto alla Genovese 4 c. à café

420 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Sel 1 pincée
Courgette 1 pièce
Maïs en conserve 300 g
Tomates, passées 500 g
Poisson, noir moulu 1 pincée
Penne Rigate 500 g
Pesto alla Genovese 4 c. à café

Préparation

1. Nettoyer la courgette, couper les extrémités et la couper en dés. Mettre le maïs dans une passoire et bien l'égoutter.
2. Dans une casserole, porter les tomates passées avec 1 litre d'eau (remplir le verre de sauce trois fois avec de l'eau) à ébullition et assaisonner de sel et de poivre.
3. Ajouter les pâtes et les légumes et faire cuire environ 10 minutes en remuant constamment. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau peu avant la fin de la cuisson. Assaisonner, répartir sur les assiettes et déposer 1 cuillère à café de pesto sur chacune. Bon appétit!

Nutrition par portion

kcal: 420
Protein: 15 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 60 g