← Toutes les recettes

🍝 Pâtes crémeuses au thon, olives et câpres

624 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes crémeuses au thon, olives et câpres Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir environ 5 litres d'eau dans une grande casserole et ajoute du sel.
  2. 2. Fais cuire les pâtes dedans pendant env. 9 minutes al dente.
  3. 3. Égoutte les pâtes et laisse-les bien s'égoutter.
  4. 4. Fais égoutter le thon, les câpres et les olives dans une passoire.
  5. 5. Coupe les échalotes en deux, épluche-les et coupe-les en fines lamelles.
  6. 6. Épluche l'ail et hache-le finement.
  7. 7. Coupe les olives en rondelles.
  8. 8. Lave le basilic, secoue-le pour l'essorer et détache les feuilles des tiges.
  9. 9. Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
  10. 10. Ajoute les échalotes et l'ail dans l'huile chaude et fais-les revenir env. 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  11. 11. Ajoute les tomates hachées, le sucre et env. 100 millilitres d'eau de cuisson des pâtes dans la poêle.
  12. 12. Fais bouillir la sauce tomate.
  13. 13. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre selon ton goût.
  14. 14. Râpe le Parmesan finement.
  15. 15. Incorpore le thon, les olives, les câpres et les pâtes à la sauce tomate.
  16. 16. Mélange bien le tout jusqu'à ce que ce soit uniformément mélangé.
  17. 17. Goûte à nouveau le plat pour ajuster l'assaisonnement.
  18. 18. Sers les pâtes au thon et aux olives saupoudrées de Parmesan et de basilic frais.

Nutrition par portion